不落地小公主的部落格

紅豆抹茶吐司

用麵包機附的食譜照著做，

在材料中加入湯種(也可以參考這個湯種)，

麵包好Q好軟

只可惜紅豆跟麵包有點分離

巧克力吐司

是用食譜上的抹茶紅豆捲的做法

將麵糰壓平以後，鋪上巧克力內餡，

然後捲起來   

   結果切片以後，麵包就沿著巧克力內餡裂開了!

   即便是這樣，同事和小孩都讚不絕口! 

改良後的巧克力土司

我一樣是用紅豆抹茶土司的食譜

用波羅麵包的行程，在乾果投入按下「有」

在攪拌、揉麵55分鐘以後，

把麵糰倒出來壓平後，

把前一天做的巧克力內餡鋪在麵糰上，

之後參考網路上的大理石土司的作法，

把夾了內餡的麵餅捲起來再壓扁，

把壓扁的麵團分成三等分，

編成辮子

麵包的表面上有辮子的樣子嗎？

切開後內餡果然跟麵包結合在一起，

沒有分離、裂開的狀況，

但是這一次的麵包沒有發得很好，

做出來很矮，

三姐說應該是我弄得太甜了，

所以發不起來，

吃起來的口感有點像是馬芬，

但是巧克力真的很香濃，

孩子還是很喜歡吃！

奶酥葡萄土司

用上述巧克力土司的方法來做奶酥葡萄土司，

這次發得很漂亮，

所以口感Q軟鬆綿，

我用的是一般早餐店使用的福泛奶酥醬，

又方便又好吃！ 

這次的辮子編得很漂亮！

切面切開後感覺餡料很少，

但是三姐說剛剛好，

太多就太甜了！

大家都說很好吃喔～

成功！